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铁锅炖转桌餐具摆放整齐注意对称

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铁锅炖转桌餐具摆放整齐注意对称

发布日期:2017-02-08 作者: 点击:

铁锅炖转桌提酒与敬酒的区别:酒桌上职位最高的人,可以说“我提一杯酒”。职位不是最高的,要说“我敬一杯酒”,即使其他人客气的说“让某某提杯酒”,自己也要明白“敬”和“提”的区别。最忌讳的是领导、客人正在夹菜,你转桌上的转盘。所以转之前一定看一看,没人夹菜的时候再转。碰杯礼仪。职位低的酒杯一定要比职位高的人低,年纪小的比年纪大的要低。就餐时,电话铃音调成振动,餐桌上尽量不接电话,或出去接电话,避免客人提酒时打电话、倒水或其他。顺序:主陪、副陪123依次,之后客人逆序回敬,副主宾敬完之后,穿插互敬,主陪-主宾,同时副陪-副宾,其他人员视情况敬酒,这些都结束后,安排上饭,主宾提酒,吃饭。倒酒要看场合。大家一起干的情况下,为避免个别人不干,要等到所有人都干了,才能倒酒,除非主陪或主宾发话,某人可以不干,才可以放过这个人。单独穿插的时候,只要一起喝酒的两个人或几个人都干了,就可以给他们倒酒了。给客人倒酒一定要满,要“浮叶”的感觉。给自己人倒酒不用这个程度,满杯即可。从客人右后方倒酒,酒瓶标签冲着客人,握住酒瓶中下部,不要握酒瓶脖子,有“掐脖子”的忌讳。倒完之后轻转酒瓶,防止滴落。领导提酒干了,自己干完后的第一动作绝对不是去夹菜,而是去拿酒瓶,准备倒酒。

铁锅炖转桌

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